MULWO (Annona reticulata L.)

Klasifikasi
Divisi	:	Spermatophyta
Sub Divisi	:	Angiospermae
Kelas	:	Dicotyledoneae
Bangsa	:	Ranunculales
Suku	:	Annonaceae
Marga	:	Annona
Jenis	:	Annona reticulata L.
Nama
Umum/Dagang	:	Mulwo.
Sumatera	:	Serba rabsa (Aceh), Buah nona (Melayu), Buah unah (Lampung).
Jawa	:	Manowa (Sunda), Mulwo (Jawa Tengah), Binuwa (Madura).
Nusa Tenggara	:	Anona (Flores), Ata kase (Timor), Nonadae lok (Roti).
Sulawesi	:	Manunang (Mongondow), Sirikaya doke (Makasar), Sirikaya susu (Bugis).
Maluku	:	Boinon (Kai), Buah nyonya (Ambon).
Deskripsi
Habitus	:	Pohon atau perdu, tinggi ± 7 m.
Batang	:	Berkayu, bulat, bercabang, coklat keputih-putihan.
Daun	:	Tunggal, bulat telur sampai lanset, ujung dan pangkal meruncing, tepi rata, panjang 9 – 30 cm, lebar 7 – 20 cm, pertulangan menyirip, tangkai pendek, hijau kekuningan, hijau.
Bunga	:	Majemuk, pada cabang, tangkai ± 12 mm, daun kelopak kecil, bulat telur, panjang ± 4½ cm, benang sari banyak, putih, tangkai sari melebar, kepala putik duduk, mahkota lanset, panjang ± 31 mm, lebar ± 6 mm, kuning keputih-putihan.
Buah	:	Majemuk, bulat, diameter 5 – 12 cm, kuning atau merah kekuningan.
Biji	:	Bersegi, licin, masih muda coktat setelah tua hitam.
Akar	:	Tunggang, putih kotor.
Gambar 60. Annona reticulata L.
Khasiat
Daun Annona reticulata berkhasiat sebagai obat bisul, obat encok, dan obat sakit kulit, biji dan kulit batangnya berkhasiat sebagai obat mencret. Obat bisul : dipakai 4 – 5 lembar daun segar Annona reticulata, dicuci, diberi kapur ¼ sendok teh, ditumbuk sampai lumat, kemudian ditempelkan pada bisul, dibalut dengan kain bersih.
Kandungan Kimia
Daun dan kulit batang Annona reliculata mengadung saponin dan flavonoida, di samping itu kulit batangnya juga mengandung alkaloida dan tanin. .

SRIKAYA (Annona muricata L.)

Klasifikasi
Divisi	:	Spermatophyta
Sub Divisi	:	Angiospermae
Kelas	:	Dicotyledoneae
Bangsa	:	Ranunculales
Suku	:	Annonaceae
Marga	:	Annona
Jenis	:	Annona muricata L.
Nama
Umum/Dagang	:	Srikaya.
Sumatera	:	Deureujan (Aceh), Tarutung Belanda (Batak toba), Durio olandra (Nias), Durian batawi (Minangkabau), Jambu landa (Lampung), Durian belanda (Melayu).
Jawa	:	Nangka londo, nangka manila (Jawa); Nangka walanda (Sunda), Srikaya (Jawa Tengah), Nangka boris (Madura).
Bali	:	Srikaya Jawa.
Kalimantan	:	Diam blada (Kenyah).
Nusa Tenggara	:	Naka (Flores).
Sulawesi	:	Lange lo walanta (Gorontalo), Srikaya balanda (Makasar), Srikaya balande (Bugis).
Maluku	:	Naka loanda (Buru), Durian (Halmahera), Naka walanda (Ternate), Naka fada (Tidore).
Deskripsi
Habitus	:	Pohon, tinggi ± 8 m.
Batang	:	Berkayu, bulat, bercabang, coklat kotor.
Daun	:	Tunggal, bulat telur atau lanset, ujung runcing, tepi rata, pangkal meruncing, panjang 6 – 18 cm,  lebar 2 – 6 cm, pertulangan menyirip, tangkai ± 5 mm, hijau kekuningan, hijau.
Bunga	:	Tunggal, pada batang dan ranting, daun kelopak kecil, kuning keputih-putihan, benang sari banyak, berambut, kepala putik silindris, mahkota berdaging, bulat telur, panjang 3 – 5 cm, kuning muda.
Buah	:	Majemuk, bulat telur, panjang 15 – 35 cm, diameter 10 – 15 cm, hijau.
Biji	:	Bulat telur, keras, hitam.
Akar	:	Tunggang, bulat, coklat muda.
Gambar 59.  Annona muricata L.
Khasiat
Daun Annona muricata berkhasiat sebagai obat bisul, obat anti kejang, seluruh keringat, obat disentri, dan sumber vitamin C. Obat bisul : dipakai 4 – 5 lembar daun Annona muricata yang muda dan segar, dicuci, diberi kapur, ditumbuk sampai lumat, kemudian ditempelkan pada bisul. Anti kejang; peluruh keringat : Daunnya direbus lebih kurang setengah jam, kemudian airnya diminum. Disentri : Buahnya yang masih mentah jika dimakan begitu saja dapat menyembuhkan disentri. Sumber vitamin C : Buahnya yang sudah masak dapat dimakan begitu saja.
Kandungan Kimia
Tanaman ini mengandung : 1) Buahnya mengandung protein, klasium, fosfor dan vitamin A juga vitamin C; 2) Batang dan daunnya mengandung fitosterol, tanin, Ca-oksalat dan alakaloid murisine; dan 3) Daun Annona muricata mengandung saponin, flavonoida, dan tanin. .

ILES-ILES (Amorphopallus variabilis Bl.)

Klasifikasi
Divisi	:	Spermatophyta
Sub Divisi	:	Angiospermae
Kelas	:	Monocotyledoneae
Bangsa	:	Arales
Suku	:	Araceae
Marga	:	Amorphophallus
Jenis	:	Amorphopallus variabilis Bl.
Nama
Umum/Dagang	:	Iles-iles.
Sumatera	:	Kembang bangke (Melayu).
Jawa	:	Acung (Sunda), lles-iles (Jawa).
Deskripsi
Habitus	:	Semak, tinggi ± 1 m.
Batang	:	Lunak, bulat, halus, membentuk umbi, hijau.
Daun	:	Tunggal, bentuk menjari, panjang ± 50 cm, lebar ± 30 cm, ujung runcing, pangkal berlekuk, hijau.
Bunga	:	Majemuk, bentuk bongkol, panjang 20 – 40 cm, pada pangkal terdapat daun pelindung, bunga jantan kuning, bunga betina hijau, kuning.
Buah	:	Buni, bulat, merah atau jingga.
Biji	:	Tidak jelas.
Akar	:	Serabut, putih.
Gambar 50. Amorphopallus variabilis Bl.
Khasiat
Umbi Amorphophallus variabilis berkhasiat sebagai obat bisul, luka iris, dan luka karena gigitan binatang berbisa. Obat bisul : dipakai ± 5 gram umbi segar Amorphophallus variabilis, dicuci, diparut.  Hasil parutan ditempelkan pada bisul.
Kandungan Kimia
Umbi dan daun Amorphophalus variabilis mengandung saponin dan flavonoida, di samping itu daunnya juga mengandung tanin. .

BAWANG PUTIH (Allium sativum L.)

Klasifikasi
Divisi	:	Spermatophyta
Sub Divisi	:	Angiospermae
Kelas	:	Monocotyledoneae
Bangsa	:	Liliales
Suku	:	Liliaceae
Marga	:	Allium
Jenis	:	Allium sativum L.
Nama
Umum/Dagang	:	Bawang putih.
Sumatera	:	Bawang putih (Melayu), Lasun (Aceh), Dasun (Minangkabau), Lasuna (Batak), Bacong landak (Lampung).
Jawa	:	Bawang bodas (Sunda), Bawang (Jawa), Babang pole (Madura).
Kalimantan	:	Bawang kasihong (Dayak).
Sulawesi	:	Lasuna kebo (Makasar), Lasuna pote (Bugis), Pia moputi (Gorontalo).
Nusa Tenggara	:	Incuna.
Deskripsi
Habitus	:	Herba, semusim, tinggi 50 – 60 cm.
Batang	:	Semu, beralur, hijau.
Daun	:	Tunggal, berupa reset akar bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, beralur, panjang 60 cm, lebar ± 1½ cm, menebal dan berdaging serta mengandung persediaan makanan yang terdiri atas subang yang dilapisi daun sehingga menjadi umbi lapis, hijau.
Bunga	:	Majemuk, bentuk payung, bertangkai panjang, putih.
. Gambar 32. Allium sativum L.
Khasiat
Umbi lapis Allium sativum mempunyai beberapa khasiat sebagai obat selain sebagai bumbu. Hipertensi : a) Sebanyak 2 – 3 siung bawang putih dikupas, cuci, kunyah, lalu ditelan sambil minum air hangat. Lakukan 3 kali sehari; b) Bawang putih dibakar sampai matang, makan. Dua hari pertama makan 6 siung selanjutnya selama seminggu makan 2 siung; c) dipakai ± 4 gram umbi lapis Allium sativum, dikupas dan dicuci, dimakan mentah sebagai lalab. Sakit kepala : Umbi bawang putih dilumatkan, lalu borehkan pada dahi. Flu : Bawang putih, bawang merah, jahe dengan takaran yang sama dikupas, cuci, seduh. Tutup selama 15 menit, sisihkan jahenya, makan bawang merah, bawang putih, minum airnya. Disentri : Sebanyak 2 siung bawang putih dikupas, cuci, rebus dengan segelas air. Minum sebelum makan. Lakukan 3 kali sehari, selama 2 – 3 hari. Batuk rejan dan bronkhitis : Sebanyak 30 gram bawang putih, kupas, cuci, lumatkan, campur dengan gula batu dan segelas air matang, diamkan selama 5 – 6 jam. Minum 1 sendok makan penuh setiap hari selama beberapa hari. Borok : Sebanyak 2 – 3 siung bawang putih dikupas, cuci, lumatkan, campur dengan 1 sendok minyak kelapa sampa rata. Oleskan pada bagian yang bengkak. Luka kena benda tajam berkarat : Bawang putih dikupas, cuci, bakar, celupkan ke dalam minyak kelapa, lumatkan. Oleskan pada bagian yang luka. Cacingan : Sebanyak 3 siung bawang putih dikupas, cuci, kunyah sampai halus, telan dan minum air hangat. Lakukan 1 – 2 kali sehari. Nyeri haid : Sebanyak 2 siung bawang putih dikupas, kunyah halus, telan. Minum 2 sendok makan air hangat. Lakukan 2 kali sehari. Migrain : Sebanyak 2 siung bawang putih dikupas, cuci, kunyah perlahan sampai lumat lalu telan dan minum air hangat. Lakukan 2 kali sehari. Perut kembung : Sebanyak 2 siung bawang putih dikupas, cuci, kunyah perlahan sampai halus, telan lalu minum air hangat. Lakukan 3 kali sehari. Bisul yang baru tumbuh : Sebanyak 1 siung bawang putih, kupas, cuci, belah. Oleskan pada bisul yang baru timbul. Lakukan berkali-kali. Sakit maag : Bawang putih laki-laki (yang tumbuh sendiri, tunggal, tidak bergerombol), dikupas, cuci, kunyah. Lakukan 3 kali sehari. Asma, batuk, masuk angin : Sebanyak 3 siung bawang putih dikupas, cuci, lumatkan. Beri 1 sendok makan madu dan gula batu yang sudah dicairkan. Campurkan semua bahan, aduk rata, saring. Minum setiap pagi sampai sembuh. Mengeluarkan serpihan kaca, kayu, atau duri : Bawang putih dikupas, cuci, lumatkan. Tempelkan pada bagian yang dimaksud. Ambeien : Bawang putih dikupas, cuci, lumatkan, peras, oleskan airnya di sekitar anus setiap hari. Cantengan : Cuci 2 siung bawang putih yang sudah dikupas dan 2 kemiri. Lumatkan dan beri garam dapur. Tempelkan pada kuku yang bengkak, balut. Ganti sehari 2 kali, pagi dan sore. Asma : Sebanyak 10 siung bawang putih dikupas, cuci, iris, rebus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal ¾. Setelah dingin, saring, minum 3 kali sehari @ ½ gelas dengan 1 sendok makan madu. Digigit serangga beracun : Sebanyak 6 siung bawang putih dikupas, cuci, lumatkan, oleskan pada bagian yang disengat, balut. Catatan : Sebaiknya bawang putih tidak dimakan mentah, karena mengganggu lambung, lebih baik direbus, digoreng, atau dipanggang lebih dulu.
Kandungan Kimia
Umbi lapis Allium sativum mengandung saponin, flavonoida, dan polifenol; di samping minyak atsiri, aliin, kalium, saltivine, dan diallysulfide. .

BAWANG MERAH (Allium cepa L.)

Klasifikasi
Divisi	:	Spermatophyta
Sub Divisi	:	Angiospermae
Kelas	:	Monocotyledoneae
Bangsa	:	Liliales
Suku	:	Liliaceae
Marga	:	Allium
Jenis	:	Allium cepa L.
Nama
Umum/Dagang	:	Bawang merah.
Sumatera	:	Bawang abang mirah (Aceh), Pia (Batak Karo), Bawang abang (Palembang), Bawang sirah (Minangkau), Bawang suluh (Lampung), Bawang merah (Melayu).
Jawa	:	Bawang beureum (Sunda), Brambang (Jawa), Bharjang Merah (Madura).
Bali	:	Jasun bang.
Nusa Tenggara	:	Kalpeomeh (Timor), Laisona pras (Roti).
Sulawesi	:	Bawangi (Gorontalo), Lasuna (Bugis), Pia (Buol), Lasuma (Makasar).
Maluku	:	Bawa (Halmahera), Bawa roriha (Ternate), Kosai miha (Buru), Bawa Koriri (Tidore).
Deskripsi
Habitus	:	Herba, semusim, tinggi 40 – 60 cm.
Batang	:	Keputihan, berlobang, bentuk lurus, ujung runcing, tapi rata, panjang ± 50 cm, lebar ± ½ cm, menebal dan berdaging serta mengandung persediaan makanan yang terdiri atas subang yang dilapisi daun sehingga menjadi umbi lapis, hijau.
Daun	:	Tunggal, memeluk umbi lapis.
Bunga	:	Majemuk, bentuk bongkol, bertangkai silindris, panjang ± 40 cm, hijau, benang sari enam, tangkai sari putih, kepala sari hijau, putik menancap pada dasar bunga, mahkota bentuk bulat telur, ujung runcing, tengahnya bergaris putih.
Buah	:	Batu, bulat, hijau.
Biji	:	Segi tiga, hitam.
Akar	:	Serabut, putih.
Gambar 29. Allium cepa L.
Khasiat
Umbi lapis Allium cepa berkhasiat sebagai obat selain sebagai bumbu. Obat penurun panas : Dipakai ± 20 gram umbi lapis Allium cepa, dicuci dan diparut. Hasil parutan dicampur dengan 1 sendok makan minyak kelapa, dibalurkan pada badan. Demam pada anak : Kupas 2 – 3 bawang merah, cuci, parut. Ambil 2 sendok makan minyak goreng, ½ sendok makan minyak kayu putih, seiris jeruk nipis diambil airnya atau air dari sedikit asam jawa, campurkan. Gosokkan ke ketiak, punggung, perut. Jika panasnya tinggi gosokkan di kepala, ketiak, dan semua lipatan badan, perut, telapak kaki, serta bagian tubuh yang terasa panas kalau dipegang. Perut kembung : Kupas 2 – 3 bawang merah, cuci, parut. Ambil 2 sendok makan minyak goreng, ½ sendok makan minyak kayu putih, seiris jeruk nipis diambil airnya atau air dari sedikit asam jawa, campurkan. Gosokkan ke perut dan sekitarnya. Jika belum kentut ulangi kira-kira seperempat jam kemudian. Masuk angin : 5 bawang merah dikupas, cuci, parut; tambahkan 1 sendok makan air larutan kapur sirih (kapur sirihnya cukup seujung kelingking). Gosokkan ke perut, punggung, tengkuk, dan kaki. Kerokan : 2 bawang merah dikupas, cuci, parut, dan campurkan 2 sendok makan minyak goreng. Kerokan pada anak-anak : 1 bawang merah dikupas, cuci, dan potong jadi 2 lalu digosokkan ke kulit anak. Disentri : 3 bawang merah dikupas, ½ cangkir daun patikan cina, 5 cm pulasari, cuci, iris, taruh di mangkuk, lalu dikukus kira-kira 1 jam. Saring dengan kain bersama cairan yang terkumpul di mangkuk. Takaran itu untuk 2 kali minum. Ulangi hingga sembuh. Hipertensi : 3 bawang merah, dikupas, cuci, telan utuh, atau diiris kasar dulu baru dimakan. Diabetes : 3 bawang merah, 10 buncis, 10 daun salam dicuci, iris, rebus dengan ½ gelas air, saring, minum airnya sekali sehari. Periksakan gula darah 2 minggu kemudian. Kutu air/kaki rangen : 3 bawang merah dikupas, cuci, parut, campur dengan 1 sendok makan minyak kelapa, didihkan. Hangat-hangat dioleskan ke sela-sela jari kaki yang telah dicuci dengan air hangat dan dikeringkan. Hindari tempat becek dan kaki basah. Bisul/luka : 1 bawang merah dikupas, cuci, parut, lalu tempelkan ke bisul/luka. Payudara bengkak/mastitis : 5 bawang merah dikupas, cuci dengan air hangat, diparut, tempelkan ke payudara, tetapi jangan kena putingnya. Melancarkan air seni pada anak disertai demam : Gejala ini biasanya diikuti dengan kejang. Untuk mencegahnya tempelkan dan balut ramuan ini di perut bagian bawah; 5 bawang merah dikupas, cuci, secangkir peterseli dicuci, seujung kelingking tawas, semua dihaluskan.
Kandungan Kimia
Bawang merah mengandung senyawa flavonglikosida dan sulfur. .